食院明日邀请日本稻熊隆博博士作学术报告

食品科技学院将于明天（6月2日）上午9：00-11：30邀请日本稻熊隆博博士在主校区多功能厅作学术报告。届时，日本可果美株式会社综合研究所首席研究员——稻熊隆博博士将为大家作题为《蔬菜中色素物质的生理功能与新产品开发》的报告。

熊隆博博士简介：先后承担日本农林水产部重大科研项目8项，发表学术论文117篇，学术专著24部；1995年至2009年，分别获得日本食品科学工学会技术奖、日本果汁协会技术奖、日本果汁协会技术奖、日本食品保藏科学会技术奖、第十五届国际食品科学与技术联盟工业奖、日本食品科学工学会技术奖；目前担任日本食品科学工学会理事兼策划部及产学研交流委员会委员长、日本食品保藏科学会理事兼编委、日本食品工学会理事兼产业委员会委员长、日本食品专家协会委员等社会职务。在食品加工制造、新产品开发和功能食品等方面的研究均有很高的造诣。